Capability
私たちの強み
それは海から人の口に入るまで一貫した工程を担っている事
全てつながっていること。
養殖
Aquaculture
桜島を囲む錦江湾で200以上の生簀を持ちブリの養殖を行っています。
当社には二つの「眼」があります。現場職人が持つ「経験の眼」と、オフィススタッフがデータ管理を通じて分析する「データの眼」です。
目の前で刻々と変化する環境に適応するためヒトの力とテクノロジーの融合をもって、世界で戦えるブリ養殖産業確立を目指します。
加工
Processing
養殖したブリを、熟練した職人が手切り加工にこだわり、高品質と抜群の鮮度を実現しています。
プロの目利きで一尾一尾、魚体の状態を見極めながら、丁寧に商品へ仕上げています。
さらに別動隊で品質管理チームが商品から工場設備までをしっかり管理をすることで、加工技術と品質の高さを担保しています。
国内販売
Domestic Sales
加工したブリ製品を、国内の卸売・小売りを中心に幅広い顧客へ販売しています。
また、国内外のネットワークを活用して多様な水産商材を各地から調達し、国内や海外市場へ販売。
さらに、ECサイトや道の駅での直販店舗運営を通じ、一般消費者向けにも展開しています。
海外販売
Overseas Sales
自社養殖ブリだけでなく、国内外から調達した冷凍水産品を主に米国市場へ輸出・販売しています。
米国では、子会社IMPが日本からの輸入だけでなく、その他の国からマグロやサーモンを中心に幅広く輸入・加工販売することで、米国水産市場に大きく網掛けしています。
今後はアセアン・EU・中東等、米国以外の海外展開も積極的に進めていきます。
